Il RistoranteAntica Cantina Forentum riapre per la stagione estiva 2020, con una grande novità: l’apertura del Forentum Sushi Bar, un nuovo format di ospitalità contemporaneo e decisamente vivace.
Il Forentum Food Evolution sarà inaugurato nel mese di Giugno: si tratta di un’iniziativa che risponde alle esigenze di nuove modalità di ristorazione, in linea con una clientela giovane, sempre attenta a idee e proposte innovative.
Il Forentum Sushi Bar è espressione di una cucina che combina le tendenze Fusion Asiatiche alle eccellenza dei prodotti Lucani, in un mix contemporaneo.
“In questo periodo di lockdown non ci siamo mai fermati, anzi abbiamo avuto modo di capire meglio le richieste dei nostri ospiti.
Da qui l’idea di diversificare la nostra offerta – spiega Savino Di Noia, proprietario Chef dell’Antica Cantina Forentum, che gestisce insieme a sua madre Maria Lucia Vizzano e sua moglie Aurora – con il Sushi Forentum Point, che funziona perfettamente anche per il delivery“.
L’Antica Cantina Forentum è un indirizzo per appassionati di cucina Gourmet in Basilicata. Il nuovo Sushi Bar permette di preparare il Sushi con presidi Slow Food Lucani in un equilibro sapiente, che evidenzia ancora di più le eccellenze del territorio.
Savino Di Noia dedica tutta la sua attenzione alla scelta dei prodotti e delle materie prime: un buon piatto nasce dalla qualità dei prodotti e delle eccellenze regionali.
Prossimamente, non mancheranno anche i prodotti Slow Food di respiro Internazionale.
