“Pizza Bolle & Co.” è il tema della serata che si terrà il 31 maggio al Forentum: sulla tavola arriverà la pizza napoletana, cibo democratico per eccellenza, e le bollicine…
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Dal blog De-Gustare: Antica Cantina Forentum, dove pulsa il cuore della Basilicata
Ci sono luoghi fiabeschi, ricchi di un fascino particolare, con richiami a tempi antichi, ma con un’anima moderna. La Antica Cantina Forentum è uno di questi. Si tratta di una…
Dice di noi Luciano Pignataro: i sapori lucani esaltati dalla buona tecnica e al prezzo giusto
Dal blog di lucianopignataro.it Lavello è il punto di passaggio tra le grandi pianure della Puglia del Nord e il Vulture sull’asse Canosa-Melfi. Punto di passaggio e di fermata per…
Su Scatti di Gusto: perché scoprire la Basilicata assaggiando pizza e piatti all’Antica Cantina Forentum
Una delle prime ospitalità culinarie a nord della Basilicata, per chi proviene dalla vicina Puglia, è rintracciabile nella cittadina di Lavello. Nel vecchio centro storico (quartiere “il Pescarello”), decentrato rispetto al…
Lo Urban Post intervista Savino Di Noia: “chef pizzaiolo manager” di Antica Cantina Forentum
Nel cuore della Lucania, sotto il Monte Vulture, nel borgo di Lavello, si racconta dal 1986 la storia della Famiglia Di Noia e di Antica Cantina Forentum. Un ristorante della tradizione…